female chopping food ingredients

10 tanács kezdő háziasszonyoknak

Kezdő háziasszonyként túlságosan összetettnek gondolhatod a konyha világát. Nyugodj meg, nem az! Íme néhány tanács, kifejezetten kezdőknek.

1, Ezek a fűszerek mindig legyenek otthon:

fuszerek_0

Pirospaprika, só, bors, köménymag, majoránna, babérlevél, kakukkfű, oregánó, és végül a bazsalikom. Ezen felül csak a képzeleted szab határt annak, milyen fűszereket tartasz még otthon, az említetteket azonban érdemes mindig a polcon tartani: a legtöbb ételhez szükséged lesz rájuk.

2, Alapvető élelmiszerek, amelyek szintén mindig legyenek otthon.

  • Krumpli – olcsó, laktató, és rengetegféle étel, vagy akár köret is készülhet belőle. Gondoskodj róla, hogy legyen mindig bőven a kamrában.
  • Liszt
  • Rizs
  • Olaj
  • Hagyma
  • Tojás
  • Margarin
  • Tej
  • Tészta

3, Használd a fagyasztót!

A legtöbb ételnek semmi baja nem lesz, ha lefagyasztod.

Érdemes pl felvágottakat is nagyobb mennyiségben vásárolni, és lefagyasztani. Kiengedéskor semmi baja nem lesz.

Fagyaszthatod még a sajtot, virslit, de akár a kenyeret is.

Érdemes nagyobb adagokat főzni, és azokat is dobozban lefagyasztani – ezzel rengeteget tudsz spórolni.

4, Ezek a konyhai eszközök legyenek otthon

hn_bb_05_easycooking_prores_739-img_1280x720

  • Legyen otthon lábasod, de kezdetben nem kell száz. Egy kezdő, egy-két fős háztartásban bőven elég 2-3 lábas. Arra figyelj, hogy ebből az egyik viszonylag nagy legyen!
  • Serpenyő – ebből akár egy is elég kezdetben. Ebben lehet rántottát csinálni, vagy szelet húsokat sütni. Itt érdemesebb kicsit mélyebbre nyúlni a pénztárcába, és teflonosat venni, ha az anyagi lehetőségeid engedik.
  • Tepsi – bőven elég kezdetben ebből is egy. A család létszámától, étvágyától függően válassz méretet. Ebben fogod sütni például a csirkecombokat.
  • Lapos tepsi – ezek jellemzően elég nagyok. Ebben sülhet a melegszendvics, vagy a pizza.
  • Evőeszközök
  • Kanalak: fakanál, merőkanál, mindenféle kanál.
  • Szűrő – egy kisebb, olcsóbb bőven elég kezdetnek.

5, Google  Youtube a barátod

A youtube tele van főzővideókkal. Szimplán csak írd be az elkészítendő étel nevét, és az esetek 90%-ban több videót is fogsz találni, ahol bemutatják, hogyan készítsd el az adott ételt.

Ilyen jellegű segítségért nyúlni nem szégyen még profi háziasszonyoknak sem, bátran használd hát.

LEAVE A REPLY